１．ジャンボタニシ = Ốc bưu vàng
２．サルボウ = Sò lông
３．アカガイ = Sò huyết
４．ナミガイ = Ốc vòi voi
５．ザルガイ = Ốc nứa
６．ウミニナ = Ốc len (ốc biển)
７．アワビ = Bào ngư
８．ヒオウギガイ = Sò điệp
９．タイラギ = Sò mai (còn gọi là Bàn mai)
１０．テングガイ = Ốc gai trắng
１１．シジミ = Hến
１２．バイガイ = Ốc hương
１３．アゲマキガイ ＝ Ốc móng tay
１４．アサリ、ハマグリ、バカガイ＝Con nghêu, con ngao
１５．アンボイナガイ ＝ Ốc nón, ốc cối, ốc cối địa lý
１６．カサガイ = Ốc vú nàng
１７．アフリカマイマイ = Ốc sên (hay còn gọi là ốc ma)
１８．キサゴ = Ốc mỡ
Một số món phổ biến:
１．アサリのレモングラス蒸し = Nghêu hấp sả
２．豚肉とあさり貝のスープ＝ Súp nghêu nấu với thịt heo
３．キサゴのガーリックバター漁醬炒め＝Ốc mỡ xào bơ tỏi
４．ウミニナのココナッツミルク炒め = Ốc len xào dừa
５．アカガイのタマリンドソース炒め＝Sò huyết xào me
Bình luận (0)